蘭州冷庫安裝工程-保鮮冷庫應(yīng)如何避免熱量的問題?
食品冷藏運(yùn)輸工具只能承擔(dān)冷藏運(yùn)輸?shù)呢?zé)任,并不能用來凍結(jié)或冷卻食品用。一般冷凍冷藏運(yùn)輸設(shè)備的制冷能力配置,只用來排除外界侵入的熱流量,所以冷藏車等運(yùn)輸設(shè)備只能用來運(yùn)輸已經(jīng)冷加工后食品的流通保鮮。例如,夏季長途運(yùn)輸冷藏車在條件允許的情況下,會中途補(bǔ)給冰塊等,以維持庫內(nèi)的低溫環(huán)境。
詳情